طرز تهیه مرغ مجلسی آبدار با طعم خاص

در تهیه مرغ مجلسی با طعم تند و شیرین ما از سس ووستشیر یا سس ووستشایر استفاده کردیم که در پست های قبلی طرز تهیه انواع سس در منزل تقدیم شما عزیزان شد.

مواد لازم برای تهیه مرغ مجلسی

طرز تهیه مرغ مجلسی تند و شیرین :

فر را با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت (۲۲۵ درجه سانتیگراد) گرم میکنیم.

۱- همه مواد سس (بخش مواد اولیه ذکر شد ) در ظرفی ریخته باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت به مدت ۳ الی ۴ دقیقه قرار می دهیم بعد از اینکه بجوش آمد از روی حرارت برداشته و کنار میگذاریم.

۲- مرغ ها را در ظرف مورد نظر چیده و روی ان سس میریزیم. تکه های مرغ باید کاملا به سس آغشته شوند.

سایز ظرف : ۲۲ در ۳۳

نوع ظرف : پیرکس

۳- سپس روی ظرف را با فویل می پوشانیم

به مدت ۱۰ دقیقه با دمایی که در ابتدای رسپی ذکر شد ( ۴۵۰ درجه فارنهایت معادل ۲۲۵ درجه سانتیگراد) و سپس ۱ ساعت و نیم با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (معادل ۱۷۵ درجه سانتیگراد ) در فر قرار می دهیم.

در طی زمان ذکر شده نیازی به برگرداندن مرغ ها نمی باشد.

۴- بعد از زمان ذکر شده ظرف را از فر خارج نموده و بوسیله دو چنگال تکه تکه میکنیم

۵- با این روش مرغ بسیار آبدار و خوش طعم است.

فوت و فن خوشمزه شدن خورش مرغ مجلسی

۱- زمان های ذکر شده را با توجه به فر و تجربه ای که در پخت غذاها و استفاده از دستگاه فر خود دارید انتخاب کنید.

۲- در زمان ذکر شده همانطور که در دستور هم ذکر شده نیازی به برگرداندن مرغ ها نیست کاملا پخته خواهند شد.

۳- این رسپی برای دوستانی که علاقمند به غذاهای کم چربی هستند بسیار مناسب خواهد بود.

۴- میتوانید این غذا را با برنج یا نان و… سرو کنید.

۵- طرز تهیه انواع غذا با مرغ را ببینید

ارائه شده توسط : حسین ایزدی

در وب سایت : جم نما