تعداد نظرات
0 دیدگاه
تعداد لایک
5 پسندیدن
تاریخ انتشار
شنبه ۸ شهریور ۱۴۰۴
بازدید
15 نفر
🥘 فسنجان نازخاتون با مرغ (ترکیب کرمانی–گیلانی)
این نسخهاش هم غلیظه و مجلسی، هم اون تهطعم ترش و شیرین وسوسهکننده رو داره.
مواد لازم (۴ نفر)
طرز تهیه
گردو رو حسابی بیدار کن
گردوی ساییده رو با کمی روغن چند دقیقه ملایم تفت بده تا عطرش آزاد شه، مواظب باش نسوزه چون تلخ میشه.
پیاز کاراملی پایه کاره
پیاز رو ریز خرد و با روغن سرخ کن تا طلایی شه. زردچوبه بزن و هم بزن.
مرغ رو طلایی کن
مرغها رو داخل همین پیاز کمی تفت بده تا رنگش عوض شه.
گردو + آب جوش
گردو رو اضافه کن و حدود ۴–۵ لیوان آب جوش بریز، حرارت رو خیلی کم کن و ۲ ساعت صبور باش (کلید خوشمزگی فسنجان صبره).
جادوی رب انار
رب انار رو کمکم اضافه کن و بچش—اگر ترشی زیاد بود کمی شکر یا شیره انگور بریز تا ملس شه.
آخرین امضا
زعفران دمکشیده رو در ۱۰ دقیقه پایانی اضافه کن. خورش باید غلیظ و روغنانداخته باشه.
💡 فوتهای خوشمزهتر شدن
ارائه شده توسط : حسین ایزدی
در وب سایت : جم نما
ثبت دیدگاه برای این مطلب
نظرات شما عزیزان
هیچ نظری برای این پست ارسال نشده است
