آمینو اسید های ضروری

اسیدهای آمینه ضروری (به : essential amino acid) به آن دسته از گفته می‌شود که از اسیدهای آمینه یا مواد دیگر در بدن ساخته نمی‌شوند و/یا به مقدار کافی برای رفع نیازهای بدن ساخته نمی‌شوند؛ لذا باید این اسیدها از طریق جیره غذایی روزانه به بدن برسند در غیر این‌صورت عوارض کمبود آنها ظاهر می‌شود.

از نظر بیولوژیک، اسیدهای آمینه به دو گروه اسیدهای آمینه ضروری و غیرضروری تقسیم می‌شوند. اسیدهای آمینه ضروری اسیدهایی هستند که برخلاف گروه دیگر در بدن حیوانات از واسطه‌های متابولیک تولید نمی‌شوند و باید از خارج و از طریق غذا به بدن وارد گردند.
اسیدهای آمینه ضروری عبارتند از: ، ، ، ، ، ، و . علاوه بر آنها، برای نوزاد انسان و برای نوزاد حیوانات ضروری (اساسی) محسوب می‌شوند.

ارائه شده توسط : حسین ایزدی

در وب سایت : جم نما