فعالیت صفحه ۶۷ علوم تجربی هشتم بررسی رشد کپک روی نان

🔬 فعالیت صفحه ۶۷ علوم تجربی هشتم: بررسی رشد کپک روی نان

📌 وسایل و مواد لازم:

🍞 نان کپک‌زده 🔬 میکروسکوپ

📄 تیغه و تیغک 💧 آب

🪡 سوزن یا خلال دندان 📝 مراحل انجام آزمایش:

1️⃣ مشاهده کپک در میکروسکوپ:

🔹 یک قطره آب روی تیغه میکروسکوپ قرار دهید.

🔹 با سوزن یا خلال دندان مقداری از کپک را از روی نان بردارید.

🔹 کپک را به‌آرامی با آب روی تیغه مخلوط کنید.

🔹 تیغک را روی نمونه قرار داده و آن را با میکروسکوپ مشاهده کنید.

🔹 شکل کپک را که مشاهده می‌کنید، رسم کنید.

🧪 طراحی آزمایش: بررسی عوامل مؤثر در رشد کپک

📌 سؤال تحقیق: چه عواملی در رشد کپک روی نان تأثیر دارند؟

🌱 متغیرهای آزمایش:

✅ متغیر مستقل: دما، رطوبت و میزان هوا

✅ متغیر وابسته: میزان رشد کپک

✅ متغیرهای کنترل‌شده: نوع نان، زمان بررسی، محیط آزمایش

🔬 مراحل انجام آزمایش:

🔹 اثر رطوبت:

1️⃣ یک تکه نان را در محیط مرطوب و تکه‌ای دیگر را در محیط خشک قرار دهید.

🔹 اثر دما و رطوبت:

2️⃣ یک تکه نان را در محیط گرم و مرطوب و تکه‌ای دیگر را در محیط خنک و خشک بگذارید.

🔹 اثر هوا:

3️⃣ یک تکه نان را در هوای آزاد و تکه‌ای دیگر را در ظرف دربسته قرار دهید.

🎯 نتایج و تحلیل:

✅ نان‌هایی که در محیط گرم، مرطوب و در معرض هوا قرار دارند، سریع‌تر کپک می‌زنند.

✅ نان‌هایی که در محیط خشک، خنک یا در ظرف دربسته قرار دارند، دیرتر کپک می‌زنند یا اصلاً کپک نمی‌زنند.

ارائه شده توسط : کاربر پایه ی هشتم

در وب سایت : جم نما