خواص خرمالو برای سلامتی و نحوه مصرف آن

| | | | | | | | | | |

خرمالو یکی از خوشمزه ترین میوه های تابستانی است که به دلیل طعم شیرین و عسلی و ظاهر دوست داشتنی نارنجی رنگش شناخته شده است. این میوه اصالتا چینی است و محبوب ترین انواع آن شامل خرمالوی هاچیا و خرمالوی فویو یا ژاپنی می باشد.

خرمالو ترکیبات مغذی فراوانی در خود گنجانده و برای سلامتی بسیار مفید است، از جمله خواص این میوه می توان به سلامت قلب، خاصیت آنتی اکسیدانی قوی، کاهش التهاب، کاهش کلسترول و فشار خون و بهبود بینایی اشاره کرد.

خواص خرمالو چیست؟

برای آشنایی با فواید خرمالو برای سلامتی در ادامه مطلب با کوکا همراه باشید.

1. سرشار از مواد مغذی

خرمالو بر خلاف جثه کوچکی که دارد مقدار قابل توجهی مواد مغذی مختلف در خود گنجانده است.

این میوه خوشمزه منبع خوب ویتامین های A ، C ، E و همچنین تیامین، ریبوفلاوین، فولات، منیزیم و فسفر است و به عنوان میوه کم کالری و سرشار از فیبر در لیست خوراکی های دوستدار لاغری قرار گرفته است.

تنها یک عدد خرمالو بیش از نیمی از نیاز روزانه بدن به ویتامین A را تامین می کند که از ویتامین های محلول در چربی است و برای عملکرد ایمنی، بینایی و رشد جنین اهمیت زیادی دارد.

این میوه علاوه بر مواد معدنی و ویتامین ها، حاوی طیف وسیعی از ترکیبات گیاهی از جمله تانن ها، فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها است که برای سلامتی ضروری می باشند.

برگ های میوه خرمالو نیز ویتامین C، تانن و فیبر زیادی در خود جای داده و در دمنوش های دارویی از آن استفاده می شود.

2. منبع عالی آنتی اکسیدان ها

خرمالو حاوی ترکیبات گیاهی مفید با خاصیت آنتی اکسیدانی قوی می باشد. همان طور که می دانید آنتی اکسیدان ها با خنثی سازی استرس اکسیداتیو – فرایندی که توسط مولکول های نا پایدار به نام رادیکال های آزاد ایجاد می شود – از آسیب سلول ها جلوگیری کرده یا آن را کند می کنند.

استرس اکسیداتیو با برخی بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی، دیابت، سرطان و بیماری های عصبی مانند آلزایمر ارتباط دارد. خوشبختانه، مصرف مواد غذایی غنی از آنتی اکسیدان مانند خرمالو به مقابله با استرس اکسیداتیو کمک کرده و خطر ابتلا به برخی بیماری های مزمن را کاهش می دهد.

رژیم های غذایی سرشار از آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی که در پوست و گوشت خرمالو به مقدار فراوان یافت می شوند اثر خوبی در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، بیماری های روحی مرتبط با سن و سرطان ریه دارند.

خرمالو همچنین سرشار از آنتی اکسیدان های کارتنوئیدی مانند بتاکاروتن است، این رنگ دانه در بسیاری از میوه ها و سبزیجات رنگ روشن یافت می شود و به کاهش خطر بیماری های قلبی، سرطان ریه، سرطان روده بزرگ و بیماری های متابولیک کمک می کند.

3. سلامت قلب

ترکیبات قدرتمند موجود در خرمالو، این میوه خوشمزه را به انتخاب عالی برای تقویت سلامت قلب تبدیل کرده اند، به عنوان مثال خرمالو حاوی آنتی اکسیدان های فلاونوئیدی از جمله کوئرستین و کامفرول است که با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی ارتباط دارند.

لازم به ذکر است رژیم های غذایی سرشار از فلاونوئیدها به کاهش فشار خون، کاهش کلسترول بد خون و کاهش التهاب کمک می کنند و تانن ها، اسید تانیک و اسید گالیک در کاهش فشار خون تاثیر دارند.

4. کاهش التهاب

بیماری های قلبی، آرتروز، دیابت، سرطان و چاقی همگی با التهاب مزمن در ارتباط هستند و انتخاب مواد غذایی سرشار از ترکیبات ضد التهاب می تواند به کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به این بیماری ها کمک کند.

همان طور که قبلا اشاره کردیم خرمالو منبع بسیار خوب آنتی اکسیدان قوی ویتامین C می باشد و یک عدد از این میوه 20 درصد نیاز روزانه بدن به این ویتامین را برطرف می کند. ویتامین C از ویتامین های محافظت کننده سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد می باشد و با التهاب مقابله می کند.

این ویتامین با اهدای یک الکترون به این مولکول های نا پایدار، آن ها را خنثی کرده و از آسیب بیشتر جلوگیری می کند.

علاوه بر این مصرف منظم ویتامین C به کاهش پروتئین واکنش پذیر C و اینتر لوکین 6 – موادی که در واکنش به التهاب توسط بدن تولید می شوند – کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های التهابی همچون بیماری های قلبی، سرطان پوست و دیابت را کاهش می دهد.

خرمالو حاوی کارتنوئیدها، فلاونوئیدها و ویتامین E نیز می باشد که همگی به عنوان آنتی اکسیدان های قوی با التهاب در بدن مقابله می کنند.

5. سرشار از فیبر

سطح بالای کلسترول به خصوص کلسترول بد خون می تواند به بیماری های قلبی، سکته و حمله قلبی منجر شود در حالی که مصرف مواد غذایی سرشار از فیبر محلول از جمله میوه ها و سبزیجات به بدن در دفع مقادیر اضافی کلسترول کمک کرده و سطح آن ها را کاهش می دهد.

خرمالو میوه ای سرشار از فیبر است که ثابت شده می تواند سطح کلسترول بد را کاهش دهد.

ناگفته نماند فیبر برای حرکات روده نیز اهمیت زیادی دارد و می تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند. مواد غذایی غنی از فیبر محلول مانند خرمالو هضم کربوهیدرات و جذب قند را کند کرده که مانع افزایش قند خون می شود.

فیبر به تقویت باکتری های خوب روده ای نیز کمک می کند که برای سلامت دستگاه گوارش و سلامت عمومی بدن مفید است.

6. تقویت بینایی

خرمالو مقدار زیادی ویتامین A و آنتی اکسیدان های مهم در خود گنجانده که همگی برای سلامت چشم مفید هستند، گفته شده یک عدد خرمالو 55 درصد نیاز روزانه بدن به این ویتامین را برطرف می کند.

ویتامین A از عملکرد غشای ملتحمه و قرنیه چشم پشتیبانی کرده و عنصری ضروری برای رودوپسین -پروتئینی که برای بینایی طبیعی حیاتی است – محسوب می شود.

لوتئین و زاگزانتین موجود در خرمالو نیز که از آنتی اکسیدان های کاروتنوئیدی می باشند به حفظ سلامت چشم و تقویت بینایی کمک می کنند و مقادیر زیادی از آن ها در شبکیه چشم – لایه حساس به نور در پشت چشم – جمع شده اند.

به نظر می رسد رژیم های غذایی سرشار از لوتئین و زاگزانتین خطر ابتلا به برخی بیماری های چشم از جمله دژنراسیون ماکولای وابسته به سن را کاهش می دهند، این بیماری روی شبکیه چشم اثر منفی گذاشته و ممکن است به کاهش بینایی منجر شود.

7. سرماخوردگی و آنفلونزا

خرمالو به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در آن می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به آنفولانزا و سرماخوردگی و همچنین بیماری های عفونی را کاهش دهد.

8. کبد چرب

خرمالو یک منبع عالی از آنتی اکسیدان هاست که نقش کلیدی در سم زدایی و سلامت کبد دارد و می تواند برای درمان کبد چرب مفید باشد.

9. بدنسازی

خرمالو دارای مقادیر بالای پتاسیم و قندهای طبیعی است که باعث افزایش انرژی می شوند و برای رفع خستگی در بدنسازان و ورزشکاران موثر می باشد.

علاوه بر این خرمالو برای جلوگیری از، از دست دادن مواد مغذی در ورزشکاران مفید می باشد.

10. لاغری و کاهش وزن

خرمالو حاوی مقادیر بالای کربوهیدرات، فیبر و پروتئین است که می تواند به کاهش اشتها کمک کند و برای لاغری و کاهش وزن مفید باشد.

خرمالو آب زیادی دارد و را افزایش می دهد. استفاده از خرمالو تازه که میوه ای کم کالری است در وعده ی صبحانه برای لاغری و کاهش وزن بسیار مناسب می باشد.

خواص خرمالو برای پوست صورت

ارائه شده توسط : حسین ایزدی

در وب سایت : جم نما