دانه های این شکوفه بزرگ و طلایی گاهی به عنوان تفریح

دانه های این شکوفه بزرگ و طلایی گاهی به عنوان تفریح مصرف میشود جواب : آفتاب گردان است. تحقیقی پیرامون انگل آفتابگردان[۱] (نام علمی: Helianthus annuus) نام یک گونه از سردهٔ آفتابگردان است. گل آفتابگردان گیاهی است یک‌ساله و تا حدود سه متر رشد می‌کند. گل آن درشت و به قطر ۳۵ سانتی‌متر است. در وسط گل قرمز رنگ آن دایره‌ای قهوه‌ای رنگ وجود دارد که تخم‌های آفتابگردان دورتادور آن را گرفته‌اند. این گیاه در بیشتر نقاط جهان می‌روید. از تخم آفتابگردان روغن آفتابگردان گرفته می‌شود که اشباع نشده و برای پخت‌وپز مناسب است. بلندترین گل آفتابگردانی که تا به حال اندازه گرفته شده‌است ۹ متر و ۱۷ سانتی‌متر بوده‌است و کشاورزی به نام هانس پیتر شفر در آلمان آن را پرورش داده‌است.[۲] مصارفاز دانه گل آفتاب‌گردان برای روغن‌کشی برای تهیه روغن آفتابگردان استفاده می‌شود. می‌توان از تخمه‌های آن به عنوان تغذیه استفاده کرد. تصورات اشتباه آفتابگردان‌ها و خورشید که به وضوح پشت سر آن‌ها قرار دارد. آفتابگردان‌های گل‌دار خورشید را در آسمان دنبال نمی‌کنند.[۳]سر این گیاه‌ها همه روز روبه یک جهت (معمولاً شرق) باقی می‌ماند.[۴]البته در یکی از مرحله‌های اولیه رشد آن‌ها غنچهها آفتاب را دنبال می‌کنند و قرار گرفتن همهٔ آفتاب‌گردان‌ها در یک جهت در زمان رشد کامل به همین دلیل است.[۵] نمایی نزدیک از گل آفتابگردان در حال رشد ونسان ون گوگمهم‌ترین آثار هنری ونسان ون گوگ ۱۲ تابلوهایی هستند که از گل‌های آفتابگردان کشیده‌است. او به برادرش تئو نوشت: «خوب، (ژرژ) جیانین گل‌های صدتومانی می‌کشد و (ارنست) کوسِت به گل‌های ختمی درآثارش معروف است، من گل آفتابگردان را برای خودم انتخاب کردم». ون گوگ در همان نامه به برادرش می‌نویسد اگر بتواند یکی از آنها را به قیمت ۵۰۰ فرانک فرانسه (۶۶ پوند امروز) بفروشد، راضی خواهد بود. درحالیکه امروز هر یک از تابلوها چندین میلیون دلار قیمت دارند.[۲] در ادبیات فارسیدر ادبیات فارسی از واژه آذریون که عربی شدهٔ کلمه لری آذرگون است، برای نام بردن از این گل استفاده شده‌است. ناصرخسرو می‌سراید: گر کسی گویدت «بس نیکو جوانی، شادباش!»شادمان گردی و رخ همرنگ آذریون کنی امیر معزی می‌سراید: ز آب دیدهٔ خصم تو زعفران رویدکجا ز آذر تیغ تو روید آذریون ظهیر فاریابی می‌سراید: هوای طاعت توست آن نسیم جان پرورکه از میانه آذر بروید آذریون سنایی می‌سراید: که پنهان کرد جز ایزد به سنگ خاره در آتشکه رویاند همی جز وی ز خاک تیره آذریون رشید وطواط می‌سراید: همیشه تا که بود در فراق عاشق رادلی چو آذر و رخساره ای چو آذریون ملک الشعرای بهار می‌سراید: گل آذریون رخشنده به شب بر سر شاخمن درو حیران چون در شجر نار، کلیم سنایی می‌سراید: که پنهان کرد جز ایزد به سنگ خاره در آتشکه رویاند همی جز وی ز خاک تیره آذریون

---

ارائه شده توسط : حسین ایزدی

در وب سایت : جم نما