درست كردن پفيلا گوجه اي

پاپ کورن یکی از میان وعده های عالی برای جمع شدن خانواده در کنار یکدیگر می باشد. در حال حاضر پاپ کورن با طعم های مختلفی تهیه می شود. در طریقه ساخت پاپ کورن کچاپ می توانید به جای پودر گوجه از سس کچاپ استفاده کنید که در ادامه دستور تهیه آن را ملاحظه خواهید نمود.

ذرت یکی از مواد غذایی پرخاصیت است که در تهیه غذاهای مختلف به کار می رود، علاوه بر این تهیه ذرت مکزیکی با طعم های مختلف نیز می تواند یکی از محبوب ترین روش ها برای استفاده از ذرت باشد. علاوه بر این ها از ذرت خشک شده در تهیه پاپ کورن که یکی از تنقلات محبوب کودکان است استفاده می شود.

بیشتر افراد می توانند پاپ کورن را به شیوه ساده آماده کنند اما همه ما برای خوردن پاپ کورن طعم های متفاوت را می پسندیم. برای پخت ساده پاپ کورن کافی است نمک و روغن را در قابلمه بریزید و بعد از داغ شدن روغن، ذرت را به آن اضافه کنید. هر چند وقت یک بار قابلمه را تکان دهید تا ذرت های شما به خوبی پف کنند. اما حال می خواهیم روش تهیه پاپ کورن کچاپ را امتحان کنیم که در تهیه آن پودر گوجه خشک شده و یا سس کچاپ استفاده می شود. اما قبل از آن به سراغ آموزش پاپ کورن ساده می رویم.

مواد لازم

طرز تهیه پاپ کورن ساده

۴ قاشق غذاخوری از ذرت بردارید و در تابه بریزید. حرارت در نظر گرفته برای پخت ذرت باید بالا باشد. در حد فاصل پخت ذرت، باید ماهی تابه را به سمت راست بالا ببرید تا با این کار شما ذرت ها به سمت چپ بروند و دوباره تابه را به سمت چپ بالا ببرید تا ذرت ها به سمت راست تابه بروند.

با این کار پوسته ذرت به شکل طلایی تبدیل و بر جای می ماند. شما می توانید صدای ذرت ها را از تابه بشنوید. بعد از گرم شدن ذرت، صدایی به دلیل خروج بخار آب از پوسته شنیده می شود. با این صدا ذرت ها شکفته می شوند. حرارت را با شنیدن صدا کم و تابه را مانند قبل بالا و به دو طرف حرکت دهید. درب تابه را در هنگام بو دادن ، باز نکنید. چون ذرت به سمت بیرون پرتاب می شود. وقتی دیگر صدایی نشنیدید، تهیه پاپ کورن به اتمام رسیده است.

درب تابه را بردارید و در داخل دیس بریزید. چون ممکن است حرارت بالای تابه، ذرت ها را بسوزاند. برای چسبیدن آویشن، روغن و نمک مقداری روغن در ابتدا به ذرت اضافه کنید تا این افزودنی ها نیز به ذرت بچسبند.

طرز تهیه پاپ کورن کچاپ

برای دستور تهیه پاپ کورن کچاپ از پودر گوجه خشک شده استفاده کنید. می توانید این پودر گوجه را از عطاری ها تهیه کنید. همچنین می توانید تعدادی گوجه را در داخل فر خشک سازید. ضمن اینکه می توانید سس گوجه فرنگی را در داخل فر به قدری حرارت دهید تا خشک شود و به شکل پودری در آید.

می توانید این پودر را در مرحله اول همراه با نمک، فلفل و روغن به ذرت بیفزایید. همچنین می توانید بعد از آماده شدن ذرت و ریختن آن در کیسه کاغذی، پودر گوجه را اضافه و هم بزنید.

امیدواریم از طرز تهیه پاپ کورن کچاپ لذت برده باشید. ضمن اینکه بتوانید پاپ کورن را با طعم های دلخواه و مطلوب تهیه و نوش جان بفرمایید.

ارائه شده توسط : حسین ایزدی

در وب سایت : جم نما