تعداد نظرات
0 دیدگاه
تعداد لایک
5 پسندیدن
تاریخ انتشار
سه شنبه ۳ مرداد ۱۴۰۲
بازدید
107 نفر
مواد لازم برای تهیه بورک ترکیه ای ساده
| پنیر فتا | ۲۰۰ گرم |
| تخممرغ درشت | ۱ عدد |
| جعفری ساطوری شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| نعناع ساطوری شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| شوید ساطوری شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| خمیر یوفکا یا فیلو | ۸ تا ۱۲ ورقه |
| روغن مایع | به میزان لازم |
| آماده سازی: | ۱۰ دقیقه |
| زمان پخت: | ۱۵ دقیقه |
| مجموع زمان پخت: | ۲۵ دقیقه |
طرز تهیه بورک ترکیه ای
۱ – در یک کاسه تخممرغ و سبزیجات را ریخته، سپس پنیر را با چنگال له کرده و با مواد مخلوط کنید.
۲ – یک قاشق غذاخوری از مایه پنیر را روی خمیر به فاصله یک سانتیمتر از لبه بریزید، سپس دو طرف آن را جمع کرده و خمیر را لوله کنید. لبه خمیر را با انگشت خیس کرده و آن را ببندید، این کار باعث میشود خمیر در روغن باز نشود.
۳ – روغن را روی شعله متوسط داغ کرده و بسته به اندازه ظرف، بورقی ها را ۲ یا ۳ تایی در روغن ۵ تا ۶ دقیقه سرخ کنید تا خمیر برشته و ترد شود.
۴ – با قاشق سوراخدار، بورک ها را خارج کرده و بعد بهسرعت سرو کنید. استفاده از سالاد شیرازی و سبزی خوردن درکنار این غذا بسیار لذتبخش است.
نکات تهیه بورک ترکی:
ارائه شده توسط : حسین ایزدی
در وب سایت : جم نما
ثبت دیدگاه برای این مطلب
نظرات شما عزیزان
هیچ نظری برای این پست ارسال نشده است
