تعداد نظرات
0 دیدگاه
تعداد لایک
2 پسندیدن
تاریخ انتشار
شنبه ۸ مهر ۱۴۰۲
بازدید
327 نفر
پخت جوجه کباب در ماهیتابه علاوه بر اینکه ریخت و پاش کمتری دارد، برای خانم‌های خانه‌دار نیز بسیار آسان‌تر و سریع‌تر است. جوجه کباب تابه‌ای را می‌توانید به انتخاب خود با سیخ چوبی یا بدون سیخ چوبی تهیه کنید. بخش آشپزی دلتامگ را با طرز تهیه جوجه کباب تابه ای ورق بزنید.
مواد لازم
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای
روش اول: جوجه کباب سیخی
روش دوم: جوجه کباب تابه ای بدون سیخ
مطلب پیشنهادی: طرز تهیه حلوا مجلسی با موز
نکات کلیدی:
– اضافه کردن ماست یا سس مایونز به جوجه کباب باعث می‌شود جوجه سفت یا خشک نشود. اما اگر می‌خواهید جوجه کباب تابه‌ای را به صورت رژیمی درست کنید می‌توانید آن را حذف کنید.
– اگر زمان کافی برای درست کردن جوجه کباب تابه‌ای داشتید، ترجیحا تکه‌های جوجه را مدت ۱ شبانه روز داخل مواد بخوابانید تا کاملا مزه‌دار شوند.
– اگر سیخ‌های کوچکی دارید می‌توانید از گوجه گیلاسی نیز استفاده کنید.
– سیخ‌های فلزی را پیش از مصرف بشورید و خشک کنید.
– در پخت جوجه عجله نکنید و اجازه دهید با آب خودش بپزد.
– از آن جا که داخل مواد مزه‌دار کردن جوجه روغن است، دیگر نیازی به ریختن روغن در مرحله پخت نیست.
– به دلخواه می‌توانید چند عدد فلفل کبابی را نیز به سیخ بکشید و داخل تابه کباب کنید.
– اضافه کردن روغن یا روغن زیتون به مواد اولیه جوجه کباب تابه‌ای اختیاری است.
– می‌توانید برای کباب کردن جوجه‌ها داخل تابه کمی کره آب کرده و جوجه ها را داخل آن سرخ کنید.
– جوجه کباب تابه‌ای را می‌توانید به صورت پرسی با نان و یا با برنج کته زعفرانی سرو کنید.
– اضافه کردن فلفل دلمه به مواد اولیه جوجه کباب تابه‌ای اختیاری است و می‌توانید آن به دلخواه حذف کنید.
– کبابی کردن سبزیجات از جمله قارچ و کدو در کنار جوجه کباب تابه‌ای طعم فوق‌العاده‌ای به آن خواهد داد و برای افرادی که قصد طبخ این غذا به صورت رژیمی را دارند مناسب خواهد بود.
– حتما پیش از کبابی کردن جوجه‌ها دقت کنید که پیاز به آن ها نچسبیده باشد. زیرا پیاز داخل تابه به سرعت می‌سوزد و مانع از پخته شدن جوجه می‌شود.
ارائه شده توسط : حسین ایزدی
در وب سایت : جم نما
ثبت دیدگاه برای این مطلب
نظرات شما عزیزان
هیچ نظری برای این پست ارسال نشده است
