طرز تهیه سالاد کلم قرمز و انار پاییزی خوشمزه

پاییز اومد با همه رنگهای قشنگ و خوشمزه هاش از جمله انار که من عاشقشم. تو میوه های این فصل فقط مخلص انارم و بس. هر کی مثه من عاشق اناره، سالاد کلم قرمز و انار را حتما درست کنه. عالیه. هم مهمون پسنده، این سالاد ساده و خوشمزه و خوش رنگه.

دستور تهیه سالاد کلم قرمز و انار

اول کلم قرمز را با پوست کن نازک نازک اسلایس کردم.

کلم ها را یک ربع در ترکیب آب و سرکه (من سرکه سفید داشتم) و مقداری نمک گذاشتم.

با کف دست کلم ها را به هم ساییدم تا هم نرم شن هم مواد کاملا به بافت کلم بره.

بعد کلم ها را داخل آبکش ریخته و آب سرد ریختم و گذاشتم آبش بره.

لای دستمال آشپزخونه تقریبا آبشو گرفتم.

بعد کمی نمک و گلپر و سس مایونز زدم. ( من سس مایونر نداشتم سس فرانسوی زدم اما سس مایونز بهتره )

در پایان هم انار دون کردم و قاطیش کردم. این سالاد کمی تو یخچال بمونه بهتر و خوشمزه تر میشه.

حتما حتما درست کنید. عالیه. هم مهمون پسنده، هم ساده و خوشمزه و خوش رنگه.

ارائه شده توسط : حسین ایزدی

در وب سایت : جم نما