طرز تهیه مافین مرغ و پنیر خوشمزه و مخصوص

دستور پخت مافین مرغ و پنیر

آموزش آشپزی و روش طبخ مافین مرغ و پنیر

مواد لازم

سینه مرغ پخته شده یک عد

جعفری خرد شده کمی

ذرت کمی

کره دو قاشق غذاخوری

روغن یک چهارم پیمانه

تخم مرغ دو عدد

ماست خامه ای نصف پیمانه

زعفران دم شده کمی

نمک و پاپریکا به میزان دلخواه

عصاره مرغ

آرد یک و یک چهارم پیمانه

بکینگ پودر یک قاشق چایخوری

پنیر چدار یا پیتزا یا پنیر موزارلا به میزان دلخواه

طرز تهیه مافین مرغ و پنیر

یک سینه مرغ پخته شده را نگینی خرد کنید. با کمی جعفری و ذرت تفت بدین و کنار بذارید.

دو قاشق غذاخوری کره و یک چهارم پیمانه روغن و دو عدد تخم مرغ را خوب هم بزنید.

بعد بهش نصف پیمانه ماست خامه ای اضافه کرده و مخلوط کنید. نمک و زعفران دم شده و کمی پاپریکا و عصاره مرغ اضافه کنید.

یک و یک چهارم پیمانه آرد و یک قاشق چایخوری بکینگ پودر را هم بریزین و خوب مخلوط کنید. حالا مخلوط مرغ و ذرت را به مواد اضافه کنید.

مواد را تا یک سوم ارتفاع داخل قالب مافین ریخته و روی آن کمی پنیر چدار یا پیتزا یا موزارلا بریزین.

دوباره از مواد بریزین و داخل فر از قبل گرم شده، با دمای صد و هشتاد درجه بگذارید تا بپزه.

زمان پخت هم بسته به دمای فر متفاوت هست.

نوش جان.

ارائه شده توسط : حسین ایزدی

در وب سایت : جم نما