موجور اسفناج و سبزیجات غذای رژیمی بدون گوشت

موجور اسفناج و سبزیجات غذایی سریع و خوش طعم که برای تمام وعده های غذایی و هم چنین سحر و افطاری ماه رمضان مناسب است. برای رژیمی تر شدن و سالم تر بودن موجور، آن را در فر طبخ کنید.

مواد لازم برای تهیه موجور اسفناج و سبزیجات

تخم مرغ ۲ عدد

اسفناج ۲۰۰ گرم

هویج ۲ عدد

تره فرنگی ۱ عدد

پیازچه ۲ عدد

پیاز ۱ عدد

سیب زمینی ۱ عدد

پنیر سفید رنده شده (پنیر صبحانه مثل پنیر فتا) ۱ استکان

شوید ۱ مشت

روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری

بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری

آرد ۱ استکان + ۲ قاشق غذاخوری اضافه

نمک ، فلفل سیاه ، نعناع خشک به میزان دلخواه

سیاه دانه و کنجد به میزان دلخواه و در صورت تمایل

طرز تهیه

ابتدا اسفناج های پاک و شسسته شده را خرد کنید.

داخل ماهیتابه بزرگی کمی روغن مایع بریزید و به ترتیب تره فرنگی ، پیاز و پیازچه ریز خرد شده را اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید.

هویج و سیب زمینی رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید.

در پایان اسفناج ها را اضافه کنید و یک ، دو بار هم بزنید و از روی اجاق بردارید.

محتویات ماهی تابه را داخل ظرف بزرگی بریزید.

بقیه مواد (تخم مرغ، روغن مایع ، پنیر سفید ، آرد ، بکینگ پودر ، شوید ، نمک و ادویه ها) را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

مواد آماده شده را داخل سینی فر چرب شده بریزید و صاف کنید.

روی مواد سیاه دانه و کنجد بپاشید.

موجور اسفناج و سبزیجات را در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی آن سرخ شود بپزید.

ارائه شده توسط : حسین ایزدی

در وب سایت : جم نما