پیتزا ماکارونی لقمه ای خوشمزه و مجلسی غذایی لذیذ برای بچه ها

پیتزا ماکارونی لقمه ای خوشمزه و مجلسی غذایی لذیذ برای بچه ها

پیتزا ماکارونی لقمه ای غذای خوشمزه ایه که از ترکیب مواد پیتزا و ماکارونی و سرخ کردن اون در روغن درست میشه. به عبارتی لقمه‌های ماکارونی هستن که طعم پیتزا می‌دن!

دستور پخت پیتزا ماکارونی لقمه ای (Pizza Macaroni Bites)

مواد لازم

ماکارونی شکل دار (ماکارونی فرمی)

پنیر موزارلا

مواد روی پیتزا (قارچ، زیتون، فلفل دلمه ای، و اسفناج)

تخم مرغ (در ازای هر بسته ماکارونی ۲ عدد)

شیر (در ازای هر تخم مرغ ۱ قاشق غذاخوری)

۲ پیمانه پودر سوخاری

۱ قاشق غذاخوری ادویه پیتزا (پونه، ریحان، پودر سیر)

روغن

سس

نکات :

مواد پیتزای گفته شده رو می تونید به دلخواهتون اضافه کنید.

در ازای هر بسته ماکارونی بیشتر از یک پیمانه مواد اضافه نکنید.

برای پیتزا ماکارونی لقمه ای سس پیتزا و مارینارا عالی هستند چون طعم پیتزا به غذا میدن. اما سس های دیگه مثل آلفردو، پستو یا رنچ هم مناسب هستن.

دستور تهیه پیتزا ماکارونی لقمه ای

قبل از شروع ظرفی را با روغن چرب کنید یا داخلش رو با کاغذ روغنی بپوشونید.

ضخامت ماکارونی باید ۲ الی ۴ سانتیمتر باشد. پس اندازه ظرف برای یک بسته ماکارونی باید ۲۰ در ۲۰ باشه.

ماکارونی رو بپزید و تا وقتی که داغ هست تمام مواد و پنیر رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید.

ماکارونی رو داخل ظرفی که از قبل چرب کرده اید بریزید و یک اندازه صاف کنید.

روی ماکارونی یک کاغذ روغنی قرار داده و با دست فشار بدید.

سپس ظرف رو به مدت ۲ ساعت داخل یخچال بزارید. اگه یک شب داخل یخچال بمونه بهتره.

تخم مرغ و شیر رو داخل یک ظرف با هم مخلوط کنید و داخل ظرف دیگه ای پودر سوخاری و ادویه رو هم بزنید.

وقتی ماکارونی کاملا سرد شد میتونید با چاقو لبه ها رو از ظرف جدا کنید و کاملا از ظرف دربیارید.

سپس ماکارونی رو در اندازه های کوچک تری برش بزنید. اگه اندازه ها بزرگ باشن داخلشون گرم نمیشه و در روغن از هم جدا میشه.

بعد از این که ماکارونی ها رو در اندازه های کوچک تر برش زدید ابتدا داخل تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری بغلتونید تا کاملا روشونو بپوشونه و داخل ظرفی کنار بزارید.

سپس نیم ساعت دیگه اون ها رو داخل یخچال قرار بدید تا دوباره سرد بشن.

روغن رو روی شعله متوسط گاز داغ کنید و لقمه ها رو داخل روغن سرخ کنید تا طلایی قهوه ای رنگ بشن.

روغن باید کاملا داغ باشه و داخل تاوه رو زیادی پر نکنید.

بعد از سرخ کردن لقمه ها رو روی دستمال کاغذی یا سینی سیمی قرار بدید تا روغن اضافیش کشیده بشه.

بعد از این که لقمه ها رو سرخ کردید با سس میل کنید.

خیلی ها غذاهای سرخ شده رو نمیپسندن اما این غذا با سرخ شدن خوشمزه تر میشه.

اگه لقمه ها از هم جدا میشن به خاطر اینه که خوب سرد نشدن یا این که مواد زیادی آبکی شده. می تونید بیشتر داخل پودر سوخاری بغلتونید تا آب مواد رو بخ خودش جذب کنه و مواد به هم بچسبن.

اگه لقمه ها هنگام سرخ کردن پخش میشن به خاطر اینه که روغن خوب داغ نشده. شعله رو زیاد کنید تا روغن کاملا داغ بشه و سعی کنید همه لقمه ها رو یهویی داخل تاوه نریزید.